Vitlökspressen är ett av kökets mest underskattade verktyg – men professionella kockar och hemmakockar värderar den helt olika. Oberoende tester pekar ut WMF Profi Plus och Rösle som vinnare, medan kockvärlden föredrar hackad vitlök. Här reder vi ut vad testerna faktiskt säger.
Bäst i test (Test.se): WMF Profi Plus · Bäst övergripande (Wedio): Rösle Vitlökspress · Rekommenderad på Reddit: Orblue rostfritt stål · Vinnare i Hemtrevligt-test: WMF
Snabböversikt
- Exakta testdatum för 2024-tester saknas i öppna källor
- Få direkta head-to-head-jämförelser WMF mot Rösle
- Inga officiella tillverkarbeskrivningar från WMF eller Rösle
- Test.se uppdaterar vitlökspress bäst i test för 2026
- Priser på Rösle pressas nedåt efter säsong (från 505 kr) (Test.se)
- Flera nya modeller väntas på den svenska marknaden (Test.se)
- WMF Profi Plus ger bäst totalt värde enligt tester
- Rösle lönar sig för den som investerar långsiktigt
- Storleken spelar roll – 17–20 cm klarar stora klyftor
Tabellen nedan sammanfattar de viktigaste testresultaten från oberoende svenska källor.
| Faktum | Värde | |
|---|---|---|
| Toppmodell Test.se | WMF Profi Plus | Test.se |
| Bästa premium | Rösle Vitlökspress | Test.se |
| #1 övergripande | Rösle 5cm | Wedio |
| Material i vinnare | Rostfritt stål 18/10 | Wedio |
| Lägsta pris Rösle 18cm | 505 kr | PriceRunner |
| Zwilling Pro betyg | 4.8/5 | Testexperterna |
| Rösle garanti | 20 år | Wedio |
| Längd WMF Profi Plus | 17.5 cm | Wedio |
Vilken är den bästa vitlökspressen?
Tre oberoende tester – Test.se, Wedio och Testexperterna – pekar ut WMF Profi Plus och Rösle Vitlökspress som de modeller som levererar bäst resultat. Test.se utsåg WMF Profi Plus till bäst i test 2026, medan Rösle fick titeln bästa premium i samma test. Enligt Wedio hamnar Rösle 5cm på #1-platsen och WMF Profi Plus 17,5 cm på #2.
WMF Profi Plus i tester
- Bäst i test 2026: WMF Profi Plus (Test.se)
- Vinnare Hemtrevligt-test: WMF (Konsumentmagasinet)
- #2 övergripande: WMF Profi Plus (Wedio)
Rösle som övergripande vinnare
- #1 övergripande: Rösle 5cm (Wedio)
- Bästa premium: Rösle Vitlökspress (Test.se)
- 20-års garanti: Rösle (Wedio)
- Avskrapningsbygel: Rösle har automatisk rengöring (Wedio)
Andra toppmodeller
- Dorret Garli: Bäst i test (Testexperterna), 10 × 5,5 cm
- Zwilling Pro: Bästa premium (Testexperterna), betyg 4.8/5, 20,2 cm
- Fiskars Functional Form: Bästa budget (Test.se)
- Eva Solo: Bästa design (Test.se)
Vad det betyder: Svenska tester pekar konsekvent på WMF och Rösle som de två modeller som överträffar konkurrenterna – men de fyller något olika behov. WMF erbjuder bäst totalvärde för de flesta, medan Rösle lönar sig för den som prioriterar livstidsgaranti och rengöringsfunktion.
Varför använder inte kockar vitlökspressar?
Inom professionella kök är vitlökspressen kontroversiell. Kockar föredrar att hacka vitlök med kniv eftersom metoden ger bättre kontroll över konsistens och smak.
Anthony Bourdains kritik
Anthony Bourdain, den uppskattade kocken och författaren, uttryckte stark aversion mot vitlökspressar och kallade dem ett ”onödigt köksredskap” i flera intervjuer.
Kockars preferens för hackning
- Hackad vitlök frigör smak mer kontrollerat
- Pressad vitlök kan ge bitter smak vid överdriven bearbetning
- Professionella behöver konsekvent resultat – press ger varierande finfördelning
Bourdains kritik gäller främst restaurangkök där precision och smakkontroll är avgörande. För hemmakockar är en vitlökspress ofta snabbare och enklare – och fullt acceptabel för vardagsmatlagning.
Vad det betyder: Kockkritik bygger på smakpreferenser och precision – inte på att vitlökspressen är defekt. För de flesta hemmakockar är tidsbesparingen värd avvägningen.
Är det bäst att hacka eller pressa vitlök?
Båda metoderna har sina fördelar. Skillnaden ligger i smakintensitet, konsistens och tidsåtgång.
Smakskillnader
- Pressad vitlök: Ger intensiv smak, men cellerna krossas fullständigt vilket kan frigöra beska ämnen
- Hackad vitlök: Mer kontrollerad smak, varierande finfördelning beroende på teknik
- Vitaminer: Hackning bevarar mer av de känsliga vitaminerna
Praktiska fördelar
- Pressning: Snabbare för stora mängder, ingen skalning krävs
- Hackning: Ger bättre konsistens för såser och marinader
- Bäst för vardag: Pressning för snabba måltider, hackning för medveten smak
Vad det betyder: För vardagsmatlagning är pressning fullt logisk – särskilt när tiden är knapp. För gäster eller rätter där smakkontroll är viktig rekommenderas hackning.
Vilket material är bäst för en vitlökspress?
Materialval påverkar både hållbarhet och hur lätt pressen är att rengöra. Testerna fokuserar på rostfritt stål som ledande material.
Rostfritt stål 18/10
- Tålighet: Rostfritt stål 18/10 är motståndskraftigt mot korrosion
- Hygien: Slät yta minskar bakterietillväxt
- Vikt: Ger stabilitet vid pressning
- Rengöring: Diskmaskinsäkert i de flesta testade modeller
Andra material
- Aluminium: Lättare men mindre hållbart
- Plast: Finns i budgetmodeller, tål inte lika hög värme
- Händi-modellen: Rostfritt stål med PP-handtag (Tingstad)
Vad det betyder: Rostfritt stål 18/10 är branschstandard för kvalitetspressar. WMF och Rösle använder båda detta material, vilket förklarar deras dominans i testerna.
Hur pressar man vitlök och är det okej?
Trots kockarnas invändningar är vitlökspressen ett fullt legitimt verktyg för hemmakockar. Så här använder du den.
Steg-för-steg
- Förbered: Skär av toppen på vitlöksklyftan – skal sitter kvar
- Placera: Lägg klyftan i pressen med skalet på
- Pressa: Tryck handtagen samman med jämn kraft
- Rengör: Använd pressens scraper eller rengöringsborste
För- och nackdelar
Fördelar
- Snabb metod för vardagsmatlagning
- Ingen skalning krävs
- Lätt att rengöra med borste
- Rostfritt stål håller länge
Nackdelar
- Mindre smakkontroll än hackning
- Vissa kockar föredrar hackad textur
- Kan ge besk smak vid överdriven pressning
Vad det betyder: Vitlökspressen är okej för de allra flesta måltider. Undvik endast för rätter där exakt smakkontroll är avgörande – och skippa pressen helt om du lagar något åt en gastronomiintresserad gäst.
Specifikationstabellen nedan jämför de ledande modellerna i svenska tester.
| Modell | Pris | Längd | Material | Specialfunktion | |
|---|---|---|---|---|---|
| WMF Profi Plus | Ej specificerad | 17,5 cm | Rostfritt stål | Bra grepp | Wedio |
| Rösle 5cm | Från 505 kr | 5 cm | Rostfritt stål | Avskrapningsbygel, 20 års garanti | PriceRunner |
| Rösle 18cm | Från 505 kr | 18 cm | Rostfritt stål | 20 års garanti | PriceRunner |
| Zwilling Pro | Ej specificerad | 20,2 cm | Rostfritt stål | Betyg 4.8/5 | Testexperterna |
| Dorret Garli | Ej specificerad | 10 × 5,5 cm | Rostfritt stål | Bäst i test | Testexperterna |
| Fiskars Functional Form | Budget | Ej specificerad | Plast/metall | Bästa budget | Test.se |
| Eva Solo | Ej specificerad | Ej specificerad | Rostfritt stål | Bästa design | Test.se |
WMF och Rösle dominerar testerna eftersom de kombinerar kvalitetsmaterial med genomtänkt ergonomi. För den som vill ha premium men håller budgeten – Zwilling Pro och Dorret Garli erbjuder utmärkta alternativ som sticker ut i kategorierna.
Citat från testredaktörer
”Vi har valt att utse WMF Profi Plus Vitlökspress till bäst i test.”
— Test.se testredaktör
”Jag har testat Rösle Vitlökspress 5 cm i flera månader och den står verkligen ut i premiumsegmentet.”
— Wedio testare
”Det mest imponerande med Zwilling Pro Vitlökspress 20.2cm är kombinationen av stabilitet och resultat.”
— Testexperterna testredaktör
Exakta skillnader i smak mellan hackad och pressad vitlök har inte mätts objektivt i tester. Professionella kockars preferens bygger på erfarenhet – men det betyder inte att vitlökspressen ger dåligt resultat.
Sammanfattning
Testerna är samstämmiga: WMF Profi Plus och Rösle Vitlökspress levererar det bästa resultatet bland vitlökspressar på den svenska marknaden. För hemmakocken som vill ha det bästa utan att betala premiumpriset är WMF det naturliga valet. För den som prioriterar livstidsgaranti och automatisk rengöring – och är beredd att investera – är Rösle rätt val. Oavsett vilken modell du väljer är vitlökspressen ett praktiskt verktyg som förtjänar sin plats i köket.
Relaterad läsning: Hårfön bäst i test Råd och Rön
WMF Profi Plus hyllas också i toppval från svenska tester där robusta modeller som Rösle jämförs sida vid sida.
Vanliga frågor
Vilka vitlökspressar är diskmaskinsäkra?
De flesta modeller i rostfritt stål – inklusive WMF Profi Plus och Rösle – är diskmaskinsäkra enligt tillverkarna.
Hur skiljer sig WMF från Rösle?
WMF Profi Plus vann bäst i test totalt hos Test.se. Rösle erbjuder premiumfunktioner som avskrapningsbygel och 20-års garanti, men kostar mer.
Behöver man skala vitlök före pressning?
Nej – vitlökspressen separerar vitlöksköttet från skalet automatiskt. Du kan pressa hela klyftor direkt.
Vilken vitlökspress passar stora klyftor?
WMF Profi Plus (17,5 cm) och Zwilling Pro (20,2 cm) är konstruerade för att hantera stora klyftor utan problem.
Är vitlökspress nödvändig i köket?
Nej, men den är praktisk för snabb vitlök till vardagsmåltider. För mer avancerad matlagning föredrar vissa att hacka.
Vad kostar en bra vitlökspress?
Budgetmodeller som Fiskars Functional Form kostar runt 100–200 kr. Premiummodeller som Rösle börjar från 505 kr.
Vilka butiker säljer WMF Profi Plus?
WMF Profi Plus säljs hos de flesta större köksbutiker och varuhus i Sverige – både online och i fysiska butiker.
